Restaurants

Estimar

D'autor / Creativa Marinera Mediterrània Barrio Gótico

El restaurante Estimar, que se encuentra en pleno Barrio Gotico de Barcelona, muy cerca de la Basílica de Santa María del Mar, les ofrece la oportunidad de disfrutar de la mejor cocina marinera elabora por el fabuloso chef Rafa Zafra.

Reserves
Individuals
Grups (Mínim 9 persones)
Ambient
De Moda
Romàntic
Relaxat
Apropiat per
Aniversari / Aniversari
Dinar / Sopar d'empresa
Dinar / Sopar Familiar
Serveis
Wi-Fi
Accés Minusvàlids
Opcions per a Vegetarians

Menús

Suggerències de plats:

AL NATURAL

•La erizada: erizos de mar y pan tostado (6 unidades) 15,00 €

•Ostras especiales "Gillardeau" (precio por unidad) 4,00 €

•Almejas finas gallegas vivas 21,00 € 

SALAZONES / SALPICONES

•Ensaladilla tradicional con bogavante del país 24,00 €

•Carpaccio de cigalitas y cebolla caramelizada "Homenaje al Bulli 1995" 21,00 €

•Mejillones a la vinagreta de encurtidos 14,00 €

•"El Pata negra del mar" Mojama de Bárbate y mojama casera 18,00 €

•Anchoas del Cantábrico y pan con tomate 18,00 €

•Caballa marinada en salpicón con vinagre de Jerez 14,00 € 

AL VAPOR / HERVIDOS

•Caracol de punxa con mantequilla de Romescu  16,00 €

•Berberechos XXL hervidos y salsa aperitivo "La Cola" de Albert Adrià 18,00 €

•Gambitas de Roses cocidas al vapor de algas 19,00 €

•Percebes de Rocundo al vapor y vinagreta de laural (100 gr) 23,00 € 

AL FUEGO

•Navajas a la sartén y escabeche tibio 16,00 €

•Suquet de centolla y su coral 19,00 €

•Garbanzo con mejillones y gambitas de Roses  16,00 €

•Salteado de almejas con fino quinta 24,00 €

•Ostras en salsa verde o a la gallega (precio por unidad) 4,50 € 

EN ACEITE DE OLIVA A 180

•Chipirones encebollados a la andaluza y mahonesa de su tinta 16,00 €

•Boquerones marinados al limón y fritos 16,00 €

•La raya en adobo sanluqueño y alioli de ajo asado 18,00 € 

SIN ESPINAS

•Jamón - Jamón: el Ibérico Jabugo Lazo y la Rubia Gallega 21,00 €

•Foie en escabeche, el de la Bodega 1900 18,00 €

•Lomo alto de vaca vieja "Waygu" al corte (100 gr) 14,00 € 

PRODUCTOS DEL MAR A LA BRASA

•Cigalas abiertas y asadas (100 gr) 14,00 €

•Colitas de rape (100 gr) 10,00 €

•Espardeñas de Roses (100 gr) 16,00 €

•Lubina al horno (100 gr) 8,00 €

•Lenguado (100 gr) 8,00 €

•Esciroira (100 gr) 9,00 €

•Gambas rojas del Cap de Creus (100 gr) 16,00 € 

PARA ACOMPAÑAR

•Ensalada de tomate natural 12,00 €

•Ensalada César, hecha en mesa 14,00 €

•Espárragos verdes a la parrilla y vinagreta de cítrico 14,00 €

•Patatas fritas y padrón 6,00 €

•Ensalada de rabanitos e hinojo encurtido 5,00 €

•Pimientos rojos asados y aliñados 6,00 €

•Portobellos en su jugo, jugo de trufa, piñones y perifollo 10,00 € 

POSTRES

•Mandarina cheesecake 8,00 €

•Bombones helados de vainilla y chocolate 10,00 €

•El Pijama de Estimar 8,00 €

•Fresas con nata, las de siempre pero diferentes 8,00 €

•Las Torrijas "coulant" a la miel 8,00 €

•Pastel de chocolate 8,00 €

•Arroz con leche blando y arroz con leche duro 8,00 €


Menús per a grups

Suggerències de plats:

AL NATURAL

•La erizada: erizos de mar y pan tostado (6 unidades) 15,00 €

•Ostras especiales "Gillardeau" (precio por unidad) 4,00 €

•Almejas finas gallegas vivas 21,00 € 

SALAZONES / SALPICONES

•Ensaladilla tradicional con bogavante del país 24,00 €

•Carpaccio de cigalitas y cebolla caramelizada "Homenaje al Bulli 1995" 21,00 €

•Mejillones a la vinagreta de encurtidos 14,00 €

•"El Pata negra del mar" Mojama de Bárbate y mojama casera 18,00 €

•Anchoas del Cantábrico y pan con tomate 18,00 €

•Caballa marinada en salpicón con vinagre de Jerez 14,00 € 

AL VAPOR / HERVIDOS

•Caracol de punxa con mantequilla de Romescu  16,00 €

•Berberechos XXL hervidos y salsa aperitivo "La Cola" de Albert Adrià 18,00 €

•Gambitas de Roses cocidas al vapor de algas 19,00 €

•Percebes de Rocundo al vapor y vinagreta de laural (100 gr) 23,00 € 

AL FUEGO

•Navajas a la sartén y escabeche tibio 16,00 €

•Suquet de centolla y su coral 19,00 €

•Garbanzo con mejillones y gambitas de Roses  16,00 €

•Salteado de almejas con fino quinta 24,00 €

•Ostras en salsa verde o a la gallega (precio por unidad) 4,50 € 

EN ACEITE DE OLIVA A 180

•Chipirones encebollados a la andaluza y mahonesa de su tinta 16,00 €

•Boquerones marinados al limón y fritos 16,00 €

•La raya en adobo sanluqueño y alioli de ajo asado 18,00 € 

SIN ESPINAS

•Jamón - Jamón: el Ibérico Jabugo Lazo y la Rubia Gallega 21,00 €

•Foie en escabeche, el de la Bodega 1900 18,00 €

•Lomo alto de vaca vieja "Waygu" al corte (100 gr) 14,00 € 

PRODUCTOS DEL MAR A LA BRASA

•Cigalas abiertas y asadas (100 gr) 14,00 €

•Colitas de rape (100 gr) 10,00 €

•Espardeñas de Roses (100 gr) 16,00 €

•Lubina al horno (100 gr) 8,00 €

•Lenguado (100 gr) 8,00 €

•Esciroira (100 gr) 9,00 €

•Gambas rojas del Cap de Creus (100 gr) 16,00 € 

PARA ACOMPAÑAR

•Ensalada de tomate natural 12,00 €

•Ensalada César, hecha en mesa 14,00 €

•Espárragos verdes a la parrilla y vinagreta de cítrico 14,00 €

•Patatas fritas y padrón 6,00 €

•Ensalada de rabanitos e hinojo encurtido 5,00 €

•Pimientos rojos asados y aliñados 6,00 €

•Portobellos en su jugo, jugo de trufa, piñones y perifollo 10,00 € 

POSTRES

•Mandarina cheesecake 8,00 €

•Bombones helados de vainilla y chocolate 10,00 €

•El Pijama de Estimar 8,00 €

•Fresas con nata, las de siempre pero diferentes 8,00 €

•Las Torrijas "coulant" a la miel 8,00 €

•Pastel de chocolate 8,00 €

•Arroz con leche blando y arroz con leche duro 8,00 €


Direcció Sant Antoni dels Sombrerers, 3
08003 Barcelona (Barrio Gótico)
7
  • Menjar 8
  • Ambient 8
  • Servei 8

Marta

Nos pareció excesivamente caro

Va anar amb la seva parella, 22-11-2019

8,8
  • Menjar 9
  • Ambient 9
  • Servei 10

Antonio

noergpemhgpetm

Va anar amb la seva parella, 26-11-2019

8,8
  • Menjar 9
  • Ambient 9
  • Servei 9

José Ramón

Producto de altísima calidad pero, a su vez, cocinado con toques que le aportan sabores nuevos. Servicio atento que te ayuda a componer el menú. Para repetir!

Va anar amb un grup, 23-11-2019

9,5
  • Menjar 10
  • Ambient 8
  • Servei 10

Carol

Nunca probé algo igual!!! Un poco caro pero valió la pena!!! Sabores únicos!!!

Va anar amb la seva parella, 12-11-2019

9
  • Menjar 10
  • Ambient 8
  • Servei 10

Francisco

Excelente comida, excelente servicio, en un entorno original

Va anar amb un grup, 03-10-2019

9,8
  • Menjar 10
  • Ambient 9
  • Servei 10

Joanne

Fantastic!

Va anar amb un grup, 14-09-2019

9,8
  • Menjar 10
  • Ambient 9
  • Servei 10

Maryna

High quality seafood, excellent execution, great service. Dinner was very enjoyable!

Va anar amb la seva parella, 27-02-2019

10
  • Menjar 10
  • Ambient 10
  • Servei 10

Janis

Truly outstanding in every way!

Va anar amb la seva família, 06-11-2018

9,5
  • Menjar 10
  • Ambient 10
  • Servei 10

Laura

Precio muy alto, aunque la calidad es alta tambien 80€ por un pescado no lo veo

Va anar amb la seva parella, 31-10-2018

7
  • Menjar 8
  • Ambient 6
  • Servei 8

Iolanda

Muy bueno todo, pero un poco caro por lo que comimos.

Va anar amb la seva parella, 06-09-2018